Terrine de saumon au épinards

Name: Terrine de saumon au épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de saumon frais; 3 oeufs; 20 cl de crème liquide; 4 tranches de saumon fumé; paprika; sel; poivre; herbes aromatiques; épinards

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Entrée

facile

55 min

685 Kcal

Ingrédients

500 g de saumon frais
3 oeufs
20 cl de crème liquide
4 tranches de saumon fumé
paprika
sel
poivre
herbes aromatiques
épinards

Coût estimé: 19.8€ (6.6€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson45 min

Placer tous les ingrédients dans le bol du mixeur sauf le saumon fumé et les épinards.
Pour l'assemblage, verser la moitié du mélange, mettre les tranches de saumon fumé, les épinards puis le reste du mélange.
Déposer le moule et la préparation dans un plat rempli d'eau.
Couvrir avec une feuille d'aluminium pour éviter que la préparation sèche, puis mettre en cuisson pendant 45 minutes à 180°.
Laissez refroidir et réservez au frais jusqu'au moment de servir. Servir avec une sauce fromage blanc, ciboulette et citron.