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Quiche aux maquereaux et aux courgettes

Entrée
8 parts
10 min
30 min
facile
Une petite quiche de saison? pour l'apéro ou pour l'entrée, à vous de choisir!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 rouleau de pâte brisée


1 boîte de filets de maquereaux à la catalane (daucy)

1 boîte de confit de courgettes

100 g d’emmental râpé

20 cl de crème fraîche

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
    Préchauffer le four à 180 .
    Répartir les maquereaux émiettés et les courgettes sur le fond de pâte. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le gruyère, le sel et le poivre.
  • Verser ce mélange sur les maquereaux et les courgettes.
  • Enfourner 30 min environ.

Photos

Quiche aux maquereaux et aux courgettes, photo 1
Quiche aux maquereaux et aux courgettes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Côtes de Provence roséProvence, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

celtia, 27/04/2013

Recette facile je vais la faire

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