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Quiche aux maquereaux et aux courgettes

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1 commentaire

Une petite quiche de saison? pour l'apéro ou pour l'entrée, à vous de choisir!

  • Quiche aux maquereaux et aux courgettes
  • Quiche aux maquereaux et aux courgettes, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
40 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
3 oeufs
1 boîte de filets de maquereaux à la catalane (daucy)
1 boîte de confit de courgettes
100 g d’emmental râpé
20 cl de crème fraîche
sel et poivre du moulin

Préparation

Etape 1

Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
Préchauffer le four à 180 .
Répartir les maquereaux émiettés et les courgettes sur le fond de pâte. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le gruyère, le sel et le poivre.

Etape 2

Verser ce mélange sur les maquereaux et les courgettes.

Etape 3

Enfourner 30 min environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge) Côtes de Provence rosé (Provence, Rosé)

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

celtia, 27/04/2013

Recette facile je vais la faire

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