Ptitchef

Moelleux courgettes basilic au coeur de fromage fondu (2 points)

Entrée
4 parts
15 min
25 min
facile
114 Kcal
Une entrée très appréciée en hiver! Un classique réinventé dans une version exotique et moelleuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de courgettes


2 cuillères à soupe de farine (60 gr)

10 feuilles de basilic

sel

3 portions de fromage fondu allégé (type sylphide)

Préparation

  • Épluchez les courgettes et coupez les en cubes, faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
  • Préchauffez votre four à 200°. Mixez les courgettes avec les feuilles de basilic pour obtenir une purée de courgettes. Ajoutez à cette purée l’œuf et la farine, mélangez bien. Salez légèrement.
  • Dans un petit bol, mélangez le contenu des portions de fromage fondu.
  • Versez le mélange à la courgette dans des moules à muffins en silicone. Ajoutez dans chacun d'eux une cuillère à café de "pâte" de fromage fondu et enfournez pour 15 minutes.
  • Puis laissez 10 minutes dans le four éteint.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 138g
Calories: 113Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc





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