Ptitchef

Moelleux courgette au coeur de mozzarella

Plat
1 parts
30 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1



150 g Farine de blé à levure incorporée

8 cl Huile

12.5 cl lait demi écrémé

100 g Comte


1 pincée Sel

1 pincée Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Éplucher et râper finement la carotte, faire de même avec la courgette mais avec une râpe plus épaisse.
  • Râper le comté et couper la mozzarella en petits cubes.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, l’huile, le lait, le sel et le poivre. Puis ajouter le comté et les légumes râpés.
  • Dans un moule a muffins, préalablement huilé, verser une cuillère de pâte, mettre au centre la mozzarella et recouvrir d’une nouvelle cuillère de pâte.
  • Faire de même dans tous les moules.
  • Puis enfourner pendant 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bandol roséProvence, Rosé





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le coffret Moelleux et coeurs fondants des Éditions I2C !Le coffret "Moelleux et coeurs fondants" des Éditions I2C !Cuisiner les abats de porc : Le foie, le coeur, rognons et queueCuisiner les abats de porc : Le foie, le coeur, rognons et queue15 recettes à la mozzarella15 recettes à la mozzarella

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez