Chausson aux courgettes provençales et mozarella

Name: Chausson aux courgettes provençales et mozarella
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 disque de pâte feuilletée; 3 courgettes moyennes; 4 tomates mondées; 1 bel oignon émincé; 2 boules de mozarella

Plat

4 parts

30 min

55 min

Difficile

486 Kcal

Chausson aux courgettes provençales et mozarella

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Servir avec une belle salade verte et une tranche de jambon ! C'est vraiment bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 disque de pâte feuilletée

3 courgettes moyennes

4 tomates mondées

1 bel oignon émincé

2 boules de mozarella

Préparation

Laver les courgettes et les couper en rondelles.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon, puis les rondelles de courgettes dans un peu d'huile d'olives.
Au bout d'une vingtaine de minutes ajouter les tomates coupées en dés. Assaisonner puis laisser confire à feu doux entre 15 et 30 minutes.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Etaler la pâte feuilletée et mettre les légumes sur une moitié du disque en laissant un bord de 1 cm.
Couper la mozarella en tranches et la répartir sur les légumes.
Mouiller les bords avec un pinceau et refermer soigneusement le chausson.
Enfourner à 180° pour environ 25 minutes.

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D Dans la cuisine d'Audinette