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Cake moelleux aux courgettes et mozzarella.

Apéritif
8 parts
15 min
35 min
moyen
207 Kcal
Le cake reste moelleux et délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

400 g de courgette

150 g de mozzarella

10 cl de vin blanc



Cumin moulu.

Sel

Préparation

  • Faire revenir les courgettes coupées en rondelles dans de l'huile d'olive.
  • Assaisonner avec le sel, l'ail, le persil et le cumin.
  • Dans une terrine mettre la farine et la levure.
    Rajouter les oeufs battus et le vin blanc.
  • Puis la mozzarelle coupée en petits dés et les courgettes.
  • Bien beurrer un moule à cake, y verser la préparation.
  • Faire cuire 35 minutes, thermostat 7/8 à 200 degrés environ.
    Démouler à froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 142g
Calories: 207Kcal
  • Glucides: 19.7g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake moelleux aux courgettes et mozzarella., photo 1Cake moelleux aux courgettes et mozzarella., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc





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