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Cake asperges/mozzarella

Apéritif
4 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150g de farine

1 sachet de levure


125ml de lait

1 boule de mozzarella au lait de bufflonne

1 gousse d'ail

quelques asperges vertes cuitent à la vapeur

sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter ensuite l'huile d'olive puis le lait.
  • Ajouter la mozza et les asperges coupées en petits morceaux, ,l'ail ecrasé.
  • Bien remuez et assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
  • Verser dans un moule à cake:cuisson 35 minutes.
  • Dans des petits ramequins : cuisson 15 à 20 minutes.

Photos

Cake asperges/mozzarella, photo 1Cake asperges/mozzarella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé

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