Cake saumon / mozzarella

Name: Cake saumon / mozzarella
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 150 g de farine; 10 cl de lait; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon; 1 sachet de levure chimique; 4 tranches de saumon fumé; 1 boule de mozzarella

Entrée

4 parts

12 min

35 min

facile

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Ingrédients

4 oeufs
150 g de farine
10 cl de lait
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
1 sachet de levure chimique
4 tranches de saumon fumé
1 boule de mozzarella

Coût estimé: 9.3€ (2.33€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez le lait et l'huile d'olive et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Hachez l'oignon en petits morceaux et coupez le saumon en petites lamelles pas trop fines. Coupez la mozzarella en petits cubes.
Ajoutez l'oignon, le saumon et la mozzarella à la préparation précédente.
Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four pendant 35 minutes environ.
Le cake est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche.
Laissez refroidir, coupez en tranches et servez.