Ptitchef

Courgettes à la mozzarella, oeuf au plat

Plat
6 parts
20 min
40 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 11.87 (1.98€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir 4 courgettes coupées en petits dés.
  • Dans un peu d'huile, 1 cuillère à café de paprika, 2 ails hachés.
    Saler, poivrer en fin de cuisson, c'est-à-dire au bout de 20 minutes environ.
  • Dans un saladier, mélanger 250 g de mozzarella écrasés à la fourchette avec 2 œufs battus, 50 g de chapelure, 4 cuillères à soupe d'herbes hachées.
  • Rajouter les courgettes cuites et garnir 6 cercles à pâtisserie.
    Enfourner 20 minutes à 200°c.
  • Accompagner d'une sauce tomates: 1 oignon émincé, 1 boîte de coulis de tomates, herbes de Provence, 1/2 cube de légumes.
  • Dresser avec un œuf au plat et vous obtiendrez un plat complet.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 15.5g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

PAPPYDAB, 25/05/2009

Délectable & beau "petit effet". N'ai eu que compliments qu'ai plaisir à répercuter à rédactrice. Bravo & merci.

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