Maxi chausson farci à la viande et mozzarelle

Ingrédients

• 400 g de chair à saucisse ou autre viande hachée
• 1 oeuf
• 1 reste de riz cuit (100 g) facultatif
• 1 boule de mozzarella
• 1 cuillère à café d'épices (cumin ) et/ou d'herbes de provence
• 1 pâte feuilletée