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Maxi chausson farci à la viande et mozzarelle

Entrée
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de chair à saucisse ou autre viande hachée


1 reste de riz cuit (100 g) facultatif

1 boule de mozzarella

1 cuillère à café d'épices (cumin ) et/ou d'herbes de provence

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C.
    Déroulez la pâte feuilletée.
    Séparez le jaune et le blanc d’œuf.
  • Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse crue, les épices, le riz et le blanc d’œuf.
  • Déposez cette farce en demie lune sur la moitié de la pâte feuilletée.
  • Coupez la mozzarella grossièrement et posez la sur la farce. Pliez ensuite la pâte feuilletée en gros chausson et soudez les bords.
  • Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez pour 30 minutes.
  • Laissez reposez dans le four éteint entre-ouvert pendant 15 minutes et dégustez.

Photos

Maxi chausson farci à la viande et mozzarelle, photo 1Maxi chausson farci à la viande et mozzarelle, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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