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TOMATES FARCIES A LA MOZZARELLA ET AUX ANCHOIS

Une entrée fraîche, délicieuse et légère.

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver les tomates, les essuyer, couper leur chapeau et creuser la pulpe sans les percer.
  • Couper la chair en dés.
  • Couper les olives et la cébette en petits morceaux, les mélanger dans le saladier avec la chair de tomates, les câpres, le thym, l'huile, le piment, et la mozzarella en dés.
  • Remplir chaque tomate de cette préparation et décorer d'un anchois roulé sur lui-même.
  • Servir très frais.

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Photos

TOMATES FARCIES A LA MOZZARELLA ET AUX ANCHOIS
TOMATES FARCIES A LA MOZZARELLA ET AUX ANCHOIS - photo 2
TOMATES FARCIES A LA MOZZARELLA ET AUX ANCHOIS - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

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