Dans une poêle mettre la sauce tomate + la viande hachée et laisser mijoter avec les herbes de provence ensuite rajouter le poivron et les olives laisser refroidir.
Montage: Dans un plat allant au four disposer la première crêpe. Étaler 2 bonnes cuillères de sauce tomate ensuite une bonne cuillère de crème fraîche et un peu de fromage râpée.
Faire de même avec 6 autres crêpes sauf la dernière bien sur .
Mettre dans le four 10 minutes le temps que le fromage fond .
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Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!
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