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Moelleux de courgettes au cœur kiri

Entrée
6 parts
15 min
25 min
facile
189 Kcal
ou
Notre recette de moelleux s'habille de sel aujourd'hui pour se faire dévorer en entrée ! Testez notre préparation à base de courgettes et de kiri. La recette idéale pour faire manger des légumes aux enfants avec appétit ;-)

Ingrédients

6 parts
300 gr de courgettes

100 gr de farine

80 gr de parmesan


80 ml de lait

10 ml d'huile

3 fromages Kiri

sel

Matériel

Moules à moelleux ou à muffins
Mixer

Préparation

Etape 1 - Moelleux de courgettes au cœur Kiri

Etape 1

Dans un bol, mélanger la farine, le parmesan, les œufs, le lait, l'huile et le sel.
Etape 2 - Moelleux de courgettes au cœur Kiri

Etape 2

Bien nettoyer les courgettes, et les mixer finement sans les peler.
Etape 3 - Moelleux de courgettes au cœur Kiri

Etape 3

Ajouter les courgettes mixées à la préparation.
Etape 4 - Moelleux de courgettes au cœur Kiri

Etape 4

Après avoir graissé les moules, les remplir à moitié de la pâte, puis y déposer la moitié d'un fromage Kiri, pour enfin recouvrir de pâte.
Etape 5 - Moelleux de courgettes au cœur Kiri

Etape 5

Cuire 25 minutes à 200°C. Et voilà, vos moelleux de courgettes au cœur Kiri sont prêts !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Les courgettes : nous les avons mixées ici mais vous pourrez aussi très bien les râper. D'ailleurs, si vous avez peur de trop sentir le côté acide de la peau, pelez-les. Vos moelleux perdront juste leur couleur verte ;-)

Alternatives au Kiri : si vous n'avez pas de kiri à portée de main, vous pourrez intégrer un coeur à la vache-qui-rit ou au fromage crème Philadelphia. Pour un effet "coeur coulant", ajoutez plutôt un fromage à pâte dure.

Donner plus de saveurs à ses moelleux : Relevez le tout avec des oignons cuits, de la muscade ou encore tout simplement du poivre !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

189Kcal9%

Calories

15.2g5%

Glucides

8.8g13%

Lipides

3.7g19%

Gras sat.

11.8g24%

Protéines

1.4g6%

Fibres

1.8g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 124g
ProPoints: 5 (1 part)
SmartPoints: 6 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Je mets un demi kiri,et les autres???? Merci!

Réponse:

Les autres serviront pour les autres moelleux préparés.

Merci pour la recette, en revanche dans la liste des ingrédients il y a 3 kiri et dans la préparation vous demandez de mettre la moitié d'un kiri. que fait-on du reste? Bonne soirée

Réponse:

Bonjour, la préparation est sensée préparer plusieurs moelleux de courgettes dans plusieurs ramequins. Il faut donc mettre 1/2 kiri dans chaque ramequin.

Peut on les faire d'avance ,les congeler pour éventuellement un apero dinatoire

Réponse:

Ce n'est pas conseillé, si vous décidez de le faire, congelez avant de cuire dans les ramequins.






Commentaires des membres (24):

LYSIANE, 06/10/2017

Succulent. remplacement lait et l'huile, par de la crème liquide, courgettes "spaghetti" précuite au micro onde, écrasées, j'ai ajouté des allumettes de jambon. fromage coulant du Reblochon, cuisson dans moules à muffins "Flexipan". Très bonne Recette, servie avec une belle salade d'automne. Super!...

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
Méloune 57, 09/07/2018

Très bonne recette sans changement poulain part à part moitié Kiri moitié vache qui rit car j'en avais plus assez.... Excellente recette la cuisson idéale bref pas besoin de changer la recette de base elle est super comme ça !!!! Sinon inventez une autre recette....

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
vanille, 18/03/2018

Vos commentaires sont pénibles le kiri est un fromage comme la vache qui rit donc cela se mange comme du fromage!!!!! de plus vous dites que la recette est bonne mais certaines changent tous les ingrédients, respect pour la recette on peut améliorer mais respecter!!!!

(6) (1) Abuse
euquinorev, 24/08/2016

Délicieux. Par contre à la place du lait et de l'huile, j'ai mis une brique de 20 cl de crème allégée. Je possède des moules à muffins classiques et j'en ai rempli 10. Recette à conserver... Merci

(2) (0) Abuse
patricia_j2014, 17/07/2018

Bonjour ! bonne recette de base . Après , on peut améliorer selon ses goûts . Chacun est libre , l'art de la cuisine n'est-ce pas la création et la liberté ? Faîtes la cuisine pas la guerre !!!

(0) (0) Abuse
Mamienous, 04/10/2017

Bonjour, j'ai suivi la recette en remplaçant le Kiribati par du chèvre frais et j'ai ajouté autour du fromage 4 moitié de tomates cerise. Délicieux, merci pour la recette

J'ai cuisiné cette recette
(2) (1) Abuse
TITICOOK
TITICOOK, 11/11/2016

Très bonne recette, que j ai préparé comme la recette ci dessus et en mettant du Boursin figues et noix qui apporte un coté sucré salé et autant de légerté.

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
solomani, 09/11/2016

Super! Et pour les non-végétariens on peut envelopper le fromage avec du jambon très finement tranché. Intéressant aussi 1/2 courgette 1/2 poireau.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (3) Abuse
melgorienne, 04/01/2017

Je vais le faire avec du saint moret a la place du kiri (pour nous les adultes) (car les enfants eux preferent le kiri certes !)

(1) (0) Abuse
mousseline
mousseline, 17/07/2018

Je suis d'accord avec Vanille c'est pénible de voir des personnes tout changer et de dire que la recette est bonne.

J'ai cuisiné cette recette
(5) (0) Abuse

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