Ptitchef

Moelleux courgettes et champignons (entre autres...)

Entrée
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de fromage blanc 0%

100 ml de crème liquide allégée

6 tranches de bacon

60 g de reblochon au lait cru

40 g de gruyère râpé


sel


piment d'Espelette

ciboulette

200 g de courgette

200 g de champignons de Paris frais

Préparation

  • Commencer par laver et trancher finement la courgette que vous faites revenir ensuite rapidement avec un peu d'huile d'olive à la poêle.
  • Ensuite, éplucher les champignons que vous tranchez aussi finement.
  • Dans un saladier,mélanger le fromage blanc, la crème, les œufs, le sel et les épices.
  • Ajouter le gruyère puis le reblochon coupé en dès.Mélanger bien.
  • Couper en morceaux le bacon que vous ajoutez et terminer par les légumes.
  • Verser dans des moules et au four chaud (180°) pour 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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