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Muffins courgettes-mimolette, ou encore une bouchée aux courgettes

Apéritif
6 parts
10 min
30 min
facile
248 Kcal
Encore une recette de muffin salé. Cette fois ci, pour l'apéro, un muffin salé avec des légumes de saison.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel



1 courgette moyenne

150 g de mimolette jeune

Préparation

  • Préchauffer le four à 175°.
  • Dans un saladier, battre au batteur électrique l’œuf et l'huile d'olive. Râper les courgettes et la mimolette.
  • Dans un saladier, rajouter au mélange œuf-huile la farine, le sel, la levure et les herbes de Provence et battre rapidement le tout.
  • Il ne reste qu'à incorporer les courgettes et la mimolette. Et hop, au four pendant 30 minutes; et c'est prêt!
L la cuisine de Bibounette

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 104g
Calories: 248Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge





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