Ptitchef

Muffins courgettes-mimolette, ou encore une bouchée aux courgettes

Apéritif
6 parts
10 min
30 min
facile
248 Kcal
Encore une recette de muffin salé. Cette fois ci, pour l'apéro, un muffin salé avec des légumes de saison.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel



1 courgette moyenne

150 g de mimolette jeune

Préparation

  • Préchauffer le four à 175°.
  • Dans un saladier, battre au batteur électrique l’œuf et l'huile d'olive. Râper les courgettes et la mimolette.
  • Dans un saladier, rajouter au mélange œuf-huile la farine, le sel, la levure et les herbes de Provence et battre rapidement le tout.
  • Il ne reste qu'à incorporer les courgettes et la mimolette. Et hop, au four pendant 30 minutes; et c'est prêt!
L la cuisine de Bibounette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Calories: 248Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 16.7g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Muffins thon - courgettes
Muffins thon - courgettes
2 parts
40 min
facile
3.8 / 5
Recette Muffins au parmesan et aux courgettes
Muffins au parmesan et aux courgettes
6 parts
55 min
facile
3.9 / 5
Recette Muffins courgette chèvre
Muffins courgette chèvre
6 parts
45 min
facile
3.2 / 5
Recette Muffins au thon, tomate et feta
Muffins au thon, tomate et feta
6 parts
30 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesConnaissez-vous le croque-muffins? Les enfants vont adorer!Connaissez-vous le croque-muffins? Les enfants vont adorer!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez