Ptitchef

Sablés à la mimolette

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Râpez la mimolette.
  • Réunissez la farine, la mimolette, et le sel dans un saladier, et ajoutez le beurre coupés en morceaux, mélangez du bout des doigts. Le mélange doit être grumeleux mais homogène.
  • Ajoutez l'oeuf, ainsi que deux cuillères à soupe d'eau pour lier le tout. Façonnez la pâte en un boudin de 30 centimètres de long.
  • Parsemez le plan de travail de pavot et de sésame, roulez le boudin dessus. En appuyant légèrement pour recouvrir sa surface de graines.
  • Enveloppez la pâte dans du film alimentaire, et laissez durcir au frigo.
  • Préchauffez le four à 180°.Retirez le film alimentaire du boudin, découpez des rondelles de 7 mm environ, posez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Faîtes cuire 20 minutes, laissez refroidir avant de servir.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sablés mimolette et graines
Sablés mimolette et graines
3 parts
30 min
moyen
Recette Sablés viennois au cacao
Sablés viennois au cacao
6 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Sablés masques de Carnaval
Sablés masques de Carnaval
5 parts
2 h 38 m
moyen
3.5 / 5
Recette Sablés diamants en spirale
Sablés diamants en spirale
4 parts
35 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

15 types de recettes pour un café gourmand 15 types de recettes pour un café gourmand Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles! Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez