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Croque Gaufre Madame ... à la Mimolette

Ce croque avec de Gaufre change de traditionnel croque avec du pain de mie ou du pain. Servir chaud avec une petite salade c'est excellent.
Plat
2 parts
15 min
10 min
facile
1372 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Râper la mimolette et réserver.
  • Peler et râper les pommes de terre. Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème liquide, le sucre et le sel. Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Ajouter les Pommes de terre et la Mimolette. Bien mélanger.
    Laisser reposer la pâte 2 heures.
  • Faire cuire les gaufres dans votre gaufrier.
  • Montage du Croque :
    Napper deux gaufres de sauce Béchamel. Sur une , déposer un carré de jambon blanc et recouvrir avec la deuxième gaufre. Un œuf sur le plat par dessus.
  • Mettre au four préchauffé à 150° pendant environ 10 minutes.

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Croque muffins


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (504g)
Calories: 1372Kcal
  • Glucides: 72.8g
  • Lipides: 97.7g
  • Gras sat.: 64.2g
  • Protéines: 47.5g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 55
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Croque Gaufre Madame ... à la Mimolette, photo 1
Croque Gaufre Madame ... à la Mimolette, photo 2
Croque Gaufre Madame ... à la Mimolette, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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