Ptitchef

Gauffres carotte – mimolette

Entrée
4 parts
15 min
4 min
facile
372 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.57 (0.64€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un grand saladier , verser la farine , ajouter la pincée de sel .
  • Faire fondre sur feu très doux , le beurre .
  • Casser les oeufs un à un dans la farine , bien les mélanger .
  • Verser le beurre fondu , mélanger pour obtenir une pâte homogène .
  • Verser la bière doucement tout en continuant à mélanger. Couvrir d’un torchon , et laisser reposer deux heures .
  • Laver , éplucher et raper la carotte .
  • Ajouter 100 grammes de mimolette et la carotte rappée , mélanger.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Calories: 372Kcal
  • Glucides: 28.9g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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