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GAUFFRES SALEES CAROTTES SAUCISSE DE STRA

Plat
7 parts
15 min
5 min
facile
329 Kcal

Ingrédients

7

Ingrédients pour 10 gauffres:

Garniture:

Préparation

  • Mettre la farine avec le sel et la levure, ajoutez les oeufs battus, le lait, l'huile. Bien remuez pour obtenir une pâte plus épaisse que la pâte à crêpe. Laissez reposer 15 min.

    Pelez les carottes, les faire cuire à l'eau bouillante 10 min. Egouttez, puis écrasez-les à la fourchette.

    Mélangez dans un bol, les saucisses, les carottes, le gruyère râpé, le persil, poivre.



    Pour faire les gauffres, j'ai d'abord, versez un peu de pâte, puis j'ai disposé un peu de "farçe" et recouvert d'un peu de pâte. C'est un peu périlleux, mais ça cuit bien après...



    Petit conseil de caro:



    Remplacer le gruyère par du chèvre, du parmesan. Vous pouvez aussi ajouter un peu de vin blanc à la pâte pour lui donner encore plus de goût. ( mettre moins de lait!).

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Aligot saucisse


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Calories: 329Kcal
  • Glucides: 33.4g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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