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Duo de fraises et carottes aux épices

Entrée
2 parts
20 min
facile
331 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Mélanger les 3/4 de la sauce avec les carottes.

    Disposer les fraises en arc de cercle sur des assiettes à salade, arroser d'un filet de sauce. Former une boule de carottes à l'aide d'une portionneuse à glace, placer à côté des fraises, décorer avec les feuilles de mélisse ou de menthe, découper des petites formes dans une tranche de carottes, coeur, fleur...

    La sauce peut être préparée à l'avance la veille et conservée au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (281g)
Calories: 331Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 11g
  • Sucre: 18.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

GirlofJesus, 02/08/2013

MIAM!!!!!

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