Voici une idée originale pour préparer les lapins aux carottes. Une recette légère et savoureuse. Les carottes sont croquante et savoureuses, très agréables gustative.
Ingrédients
6
Préparation
Pelez et lavez les carottes ,coupez les en tronçons . Dans une poêle faire fondre le beurre .
Ajoutez les carottes et le sirop d'érable ,remuez et ajouter le sucre roux . Laisser cuire à feu doux 15 minutes .
Dans une cocotte faites chauffer l'huile ,ajoutez les morceaux de lapin ,faites les dorer à feu vif ,salez ,poivrez ,saupoudrez avec le romarin ,ajoutez de l'eau ,le fond de veau ,mélangez et portez a ébullition .Rajoutez les carottes avec leur jus .
Couvrez et laisser mijoter 25 minutes .
Pendant ce temps préparez vos petites pommes de terre à la vapeur. Servir ce plat avec un St Emilion .
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Commentaires des membres:
Ça a l'air bon
Cette recette de lapin aux carottes est excellente , il faut la faire , et vous l'apprécierez ! Allez Mesdames au fourneau !!!!!! matuvu