Carottes au colombo

Ingrédients

• 6 carottes
• 2 échalotes
• 2 gousses d'ail
• 2 branches de romarin
• 1 poignée de persil plat
• 1 cuillère à café de Colombo
• 1 cuillère à café de sucre brun
• 1/2 verre d'eau
• huile d'olive
• sel
• poivre noir