Ptitchef

Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
Il y a un plat que les enfants adorent:l'hachis parmentier!!Qui n'aime pas les bonnes purées???

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g d'hachis de boeuf

deux échalottes finement ciselées

quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées


350 g de purée de carottes surgelée

une cuillère à café d'ail surgelé

-

Préparation

  • Préparer l'hachis:
    Cuire 300 g d'hachis de bœuf dans une poêle anti-adhésive.
  • Ajouter deux échalottes finement ciselées et les quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées.
    Saler et poivrer à convenance.
    Laisser mijoter une vingtaine de minutes.
  • Préparer la purée:
    Cuire à grande d'eau salée 3 belles pommes de terre.
    Cuire 350 g de purée de carottes surgelée.
    Ajouter une cuillère à café d'ail surgelé.
  • Réduire en purée les pommes de terre,
    la mélanger avec la purée de carottes.
  • Monter le hachis parmentier:
    Dans un plat allant au four, mettre l'hachis préparé puis la purée,et finir par quelques lamelles de comté.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Paella Espagnole : Un plat 5 étoilesPaella Espagnole : Un plat 5 étoilesLes carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Découvrez quel plat illustre votre nationDécouvrez quel plat illustre votre nation

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez