Hachis parmentier aux légumes (WW)

Name: Hachis parmentier aux légumes (WW)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courgette; 300 g de champignons de Paris; 1 poivron; 1 tomate; 1 gros oignon; 4 steacks hachés à 5% MG; 1 kg de pommes de terre; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 30 g de gruyère râpé; 15 g de parmesan; sel et poivre

Plat

facile

1 h 5 m

525 Kcal

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Préchauffer le four à 220 degrés (th. 6).
Couper les légumes en petits morceaux.
Mélanger l'ensemble dans une grande poêle avec la viande hachée, le concentré de tomate, le sel, le poivre.
Ajouter au besoin un demi verre d'eau.
Faire revenir le tout pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Éplucher les pommes de terre, les cuire à l'eau.
Les écraser en purée.
Mettre dans un plat à four la moitié de la purée, puis la couche de viande et légumes.
Ajouter le reste de purée puis recouvrir de gruyère mélangé au parmesan.
Couvrir de papier aluminium et enfourner environ 10 à 15 minutes.