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Mon Hachi parmentier

Un classique ... mais j'ajoute toujours mon petit grain de sel !!!
Plat
6 parts
20 min
45 min
facile
1037 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 14.51 (2.42€/part)

Matériel

Préparation

  • Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante .
    Pendant ce temps émincer l'oignon , les échalotes et hacher l'ail .
  • Dans une poêle faire revenir les échalotes et l'oignon 5 mn puis ajouter la viande cuire encore 5 mn tout en remuant puis verser la C à soupe de vin blanc saler et poivrer laisser réduire 5 mn
  • Peler et réduire les pommes de terre en purée , puis ajouter la crème fraiche , le bouillon de bœuf , l'ail , le persil , le parmesan , et la muscade bien mélanger .
  • Dans un plat allant au four verser la moitié de la purée , puis la préparation de viande-oignons , et ensuite la fin de la purée , saupoudrer de fromage râpé et enfourner à 180 ° pendant 30 mn .

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
marie-jm11 Marie-jm11

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (537g)
Calories: 1037Kcal
  • Glucides: 38.6g
  • Lipides: 81.2g
  • Gras sat.: 53.4g
  • Protéines: 33g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 44
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mon Hachi parmentier, photo 1
Mon Hachi parmentier, photo 2

Questions:






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