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Boulettes de boeuf a la brésilienne

Par Therbia
(4.33/5 - 18 votes)
8 commentaires


  • Boulettes de boeuf a la brésilienne
  • Boulettes de boeuf a la brésilienne, Photo 2
  • Boulettes de boeuf a la brésilienne, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
5 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
moyen
Calories:
447 Kcal (1 part)
ProPoints:
12 (1 part)
SmartPoints:
14 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

500 g de viande hachée (bœuf, porc...)
1 œuf
1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée
300 g de fromage râpé (mozzarella, gruyère...) ou autre (kiri par ex)
huile

Préparation

Dans un saladier, bien mélanger la viande hachée avec la soupe à l'oignon et l'oeuf jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Prendre des petites portions de mélange dans le creux de la main et ouvrir en faisant des cercles avec les doigts. Ajouter un peu de fromage râpé et fermer en formant des boulettes autour du fromage. J'ai mis moitié gruyère râpé, moitié kiri roulé en boule.

Faire chauffer un peu d'huile et y faire uniformément dorer les boulettes pendant environ 10 mn. Égoutter sur du papier absorbant et servir de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Graves rouge (Bordeaux, Rouge) Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

447Kcal22%

Calories

0.3g0%

Glucides

30.7g47%

Lipides

16.9g84%

Gras sat.

42.5g85%

Protéines

0g0%

Fibres

0.4g0%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 175g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par Therbia





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Commentaires des membres:

elton01, 25/09/2013

Je dois essayer cette recette ça me semble très délicieux...mmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Abuse
timirlou, 01/05/2014

Très originale la surprise à l'intérieur des boulettes et vite prêt!

(0) (0) Abuse
Plumeau, 28/05/2013

Ça me semble bon et facile à faire, je vais essayer

(0) (0) Abuse
elvige mirabel_m2013
elvige mirabel_m2013, 02/05/2014

Pas trop cool les ingrédients sont pas a mon gout

(0) (0) Abuse
27/04/2014

Ça a l'air très bonne

(0) (0) Abuse
issimatereza
issimatereza, 13/02/2013

J'ai trop la viende

(0) (0) Abuse
chrisguy, 27/04/2014

A tester merci

(0) (0) Abuse
georges1945
georges1945, 13/03/2013

Très bon

(0) (0) Abuse

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