Polpette (boulettes de viande à l'italienne)

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4 commentaires

Des boulettes délicieuses natures en sauce .

Ingrédients

500g de viande de boeuf hachée
6 tranches de pain de mie
1 oeuf
4 cuillères à soupe de parmesan
persil, ail, sel
huile de friture

Préparation

Etape 1

J’ai fais la préparation au mixeur mais on peut tout à fait la faire à la main.

Mettre dans le mixeur, la viande, les tranches de pain préalablement mouillées dans de l’eau et essorées, l’œuf, le parmesan, un gousse d’ail du persil et du sel selon les goûts.

Etape 2

Ensuite, faire des petites boulettes avec la préparation et les plonger dans de l’huile de friture. Sortir les boulettes de viande Italiennes, quand elles sont bien dorées.

Etape 3

Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/polpette-boulettes-de-viande-litalienne.html

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Commentaires des membres:

11/03/2013

Très bon et facile à faire

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20/10/2012

Facile et gouteuse

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28/01/2013

Très bon

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03/11/2012

Excellent

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