Ptitchef

Variante de mon hachis parmentier

Autre
4 parts
30 min
1 heure
moyen
953 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 21.97 (5.49€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 30 minutes.
  • Peler et émincer l'oignon ; le faire revenir dans l'huile chaude puis ajouter la viande hachée et poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant. Saler et poivrer.
  • Rajouter le tomacoulis et poursuivre la cuisson en remuant pendant 5 minutes.
  • Ecraser les pommes de terre en purée avec une fourchette.
  • Faire chauffer le lait et le verser dans la purée. Saler et poivrer. Bien mélanger. Réserver au chaud.
  • Préchauffer le four à 200 °C. Mettre une couche de purée au fond d'un plat à gratin, recouvrir de viande hachée puis mettre une nouvelle couche de purée. Parsemer d'emmental râpé.
  • Enfourner et faire cuire jusqu'à ce que le hachis soit doré.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (783g)
Calories: 953Kcal
  • Glucides: 68.7g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 102.9g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 12.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 24
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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