Mettre les flocons d'avoine dans le lait et laisser attendre 5 minutes.
Mélanger la viande, le parmesan, les flocons d'avoine et les épices. Façonner en boulettes petites ou grosses et mettre dans un plat allant au four.
Cuire à 350° durant 30 minutes et en tournant les boulettes après 15 minutes de cuisson.
Pendant ce temps dans un chaudron, verser le consommé de bœuf et faire chauffer. Ajouter la crème chaude, brasser et incorporer le beurre manié.
Brasser jusqu'à ce que la sauce épaississe et ajouter les boulettes cuites. Mijoter à feu doux quelques minutes tout en brassant pour bien enrober les boulettes de sauce.
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On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!
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