Ptitchef

Les boulettes de shabbat

Les indémodables boulettes de shabbat !recette simple mais plutôt longue à réaliser.....C'est très bon!

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Commencer par mettre les pommes de terre dans le sel pour les ramollir.
    Découper très finement toutes les herbes et hacher très menu les oignons
  • Mettre la baguette à tremper
  • Dans un grand saladier mettre d'un cote les herbes et le pain de l'autre les oignons et enfin la viande hachée. On doit obtenir une proportion 1/3 de chaque à peu près
  • Ajouter les épices. Bien mélanger le tout et finir en amalgamant les œufs
  • Préparer une assiette avec de la farine et une autre avec les 2 œufs battus en omelette avec un peu d'eau.
  • Découper les pommes de terre en fines bandelettes et commencer la préparation.Recouvrir le plan de travail d'aluminium et de saupoudrer de farine
  • Prendre un peu de farce et la couvrir d'une tranche de pomme de terre la rouler dans la farine et réserver sur le papier alu. Faire ainsi avec toute la farce.Chauffer un bain de friture dans une poêle assez large.Quand l'huile a atteint la bonne température plonger chaque boulette dans l'oeuf et plonger dans l'huile laisser prendre chaque face et retourner. L'huile va buller c'est normal

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! Que faire avec une boîte de sardines? Que faire avec une boîte de sardines? Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant! Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelles recettes recherchez-vous le plus pour votre repas de Noël ?
Votez