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Boulettes de boeuf à l'irlandaise

Plat
6 parts
15 heures
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 grosses pommes de terre


2 cuillères à soupe de persils haché

600 g de steak haché


sel, poivre, piment d’Espelette

Préparation

  • Vous épluchez les pommes de terre et vous les râpez finement.
  • Vous épluchez les oignons et les découpez.
  • Dans une poêle, vous faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, vous ajoutez la pomme de terre, la viande, sel poivre et piment ( 1 cuillère à café).
  • Lorsque la viande semble cuite, vous faites des boulettes avec 2 cuillères à soupe et vous les mettez dans un plat allant au four.
  • Vous faites cuire 20 minutes à 180°.
L Les bonheurs de SophieR

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge


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