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Boulettes "matze pessah"

Plat
4 parts
15 min
2 heures
facile
La recette des boulettes à base de farine de Matzot que vous consommez traditionnellement! A apprécier!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour une quinzaine de boulettes :

3 oeufs entiers

3 cuillères à soupe de graisse d'oie

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

de la farine de matzot (environ 200 g)

de quoi faire un bouillon de poule ou de boeuf

Préparation

  • Battre les œufs en omelette.
  • Ajouter la graisse d'oie, le sel, le poivre et le gingembre.
  • Puis la farine de matzot petit à petit en mélangeant avec une cuillère en bois.
  • Lorsque la pâte se détache de la cuillère, façonner des boulettes de la taille d'une noix.
  • Cuire 2 heures dans de l'eau bouillante et servir dans un bouillon de poule ou de bœuf.
L Les Agapes



Commentaires des membres:

20/03/2013

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