Ptitchef

Boulettes Kefta

Plat
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
350 g de viande de boeuf hachée


4 tomates grappes

1 gousse d'ail


1 cuillère à soupe de cumin en poudre

1 cuillère à soupe de coriandre en poudre

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café d'épices spécial tajine

1 petite cuillère à café de sauge hachée

sel

poivre

1 sachet de semoule à cuire

Préparation

  • Pelez les tomates et les coupez en petits morceaux, hachez les oignons, et la 1/2 gousse d'ail, et faire cuire le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive et un petit verre d'eau.
  • Dans un saladier, rassemblez la viande hachée, l'autre demi gousse d'ail hachée, les épices, un peu de sel et de poivre.
  • Malaxez et formez des boulettes de la taille d'une grosse noix.
  • Déposez les boulettes dans la sauce tomate, ajoutez la sauge par dessus, et saupoudrez d'un peu de cumin en poudre.
  • Couvrez, et laissez cuire à feu très doux 25 minutes.
  • Salez et poivrez légèrement la sauce, ajoutez un peu d'huile d'olive ou de l'eau pour ajuster la sauce à la bonne consistance.
  • Faites cuire la semoule comme indiqué par le fabricant.Ajoutez une noix de beurre et un peu d'huile d'olive.Servez avec les boulettes et la sauces.

Photos

Boulettes Kefta, photo 1
Boulettes Kefta, photo 2
Boulettes Kefta, photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Boulettes kefta à la marocaine...
Boulettes kefta à la marocaine...
4 parts
1h5m
facile
3.5 / 5
Recette Boulettes d'agneau façon kefta et tzatziki
Boulettes d'agneau façon kefta et tzatziki
4 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Boulettes IKEA et leur sauce
Boulettes IKEA et leur sauce
6 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Boulettes de bœuf et parmesan
Boulettes de bœuf et parmesan
2 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Boulettes de viande cœur mozzarella
Boulettes de viande cœur mozzarella
3 parts
40 min
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!Saveurs et parfums de la cuisine tunisienneSaveurs et parfums de la cuisine tunisienneNos meilleures recettes de boulettesNos meilleures recettes de boulettesQue faire avec une boîte de sardines?Que faire avec une boîte de sardines?

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez