Boulette des fonds de frigo

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4 commentaires

Un jour en manque d'inspiration, j'ai pris ce qu'il me restait dans le frigo, j'ai concocte ces boulettes qui ont plus à mes chilubru Vous pouvez les manger chaudes, tièdes ou froides.

Ingrédients

120 g de jambon blanc (j'avais un talon )
110 g de reste d'un rôti de porc
1/2 oignon
2 CS de son d'avoine
1 CC de curry
1 oeuf
un peu de lait
chapelure

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 220 C
Mixer le jambon, éplucher l'oignon et le hacher. Dans le même robot hacher le rôti préalablement coupé en morceaux.
Attention hacher grossièrement ces ingrédients !!

Etape 2

ajouter ensuite le curry , l’œuf, le son d'avoine sel & poivre.
Donner 2 ou 3 tours de hachoir.

Etape 3

Préparer un récipient avec un peu de lait et un autre avec de la chapelure. Façonner les boulettes, les tremper dans le lait puis dans la chapelure et ainsi de suite.

Etape 4

Mettre dans un plat allant au four et faire chauffer un bon 1/4 d'heure, en retournant de temps en temps

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

168Kcal8%

Calories

11g4%

Glucides

5.7g9%

Lipides

1.3g6%

Gras sat.

17.4g35%

Protéines

1.3g5%

Fibres

1.2g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 101g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

jessi18, 07/08/2016

EXCELLENT EVITE AINSI DU GACHIS ON REUTILISE LES RESTES COMME ON LE FAISAIT QUAND J'ETAIS ENFANT
MERCI DE REMETTRE AU GOUT DU JOUR

J'ai cuisiné cette recette
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03/08/2016

Bien pour récupérer des restes rt tres bon avec une sauce tomates maison ! r

J'ai cuisiné cette recette
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04/08/2016

Très simple à faire et pas couteux

J'ai cuisiné cette recette
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11/10/2012

EXCELLENT,OOO,QUE OUI...

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