Filet mignon à la sauge

Name: Filet mignon à la sauge
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon paré; 8 tranches très fines de lard fumé,; 1/2 pot de ricotta,; De la sauge hachée; Sel, poivre

Cette recette est vraiment facile à réaliser et excellente.Ce plat est très bon.

Plat

4 parts

15 min

50 min

facile

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Ingrédients

1 filet mignon paré
8 tranches très fines de lard fumé,
1/2 pot de ricotta,
De la sauge hachée
Sel, poivre

Coût estimé: 9.55€ (2.39€/part)

Préparation

Mélanger la ricotta avec la sauce. Saler et poivrer.
Étaler sur une feuille d'aluminium les tranches de lard en les faisant se croiser un peu.
Étaler le mélange de ricotta en couche régulière.
Poser le filet filet mignon et rouler serré, et enfermer dans le papier d'aluminium.
Mettre le rôti dans un plat et faire cuire environ 50 minutes à 180°C.

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