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Pesto à la sauge et aux noix et pistou de sauge

Plat
4 parts
5 min
5 min
facile
1213 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire griller les noix environ 5 minutes à 350°F (180°C). Tempérer.
  • Mettre dans la jarre du robot l'ail, les noix de Grenoble, le persil et la sauge. Actionner l'appareil par touches successives (pulse) en ajoutant l'huile graduellement jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène mais pas trop lisse.
  • Ajouter le fromage, mélanger juste ce qu'il faut. Goûter, saler au goût. Attention, le fromage est salé!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories: 1213Kcal
  • Glucides: 76.4g
  • Lipides: 77.9g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 40.9g
  • Fibres: 15.3g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 37
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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