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Tagliatelles, sauce au bleu d'Auvergne et noix.

Simple, savoureux et rapide à préparer.
Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
1411 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Tagliatelles, sauce au bleu d'Auvergne et noix.
    Mettez la crème fraîche dans une petite casserole, ajouter le bleu d'Auvergne coupé en morceaux, salez, poivrez et laissez fondre le fromage à petits feu.
  • Etape 2 - Tagliatelles, sauce au bleu d'Auvergne et noix.
    Faites griller les noix à sec dans une poêle environ 2 minutes en remuant. Hachez-les grossièrement.
  • Etape 3 - Tagliatelles, sauce au bleu d'Auvergne et noix.
    Ajoutez les noix grillées à la préparation crème fraîche, fromage, bien mélangez. Réservez au chaud.
  • Etape 4 - Tagliatelles, sauce au bleu d'Auvergne et noix.
    Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet, les égoutter.
  • Etape 5 - Tagliatelles, sauce au bleu d'Auvergne et noix.
    Dans l'assiette de service, répartissez des tagliatelles, versez un peu de sauce au bleu d'Auvergne et noix, quelques cerneaux de noix concassés., servez aussitôt accompagné de parmesan râpé.
  • Bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (367g)
Calories: 1411Kcal
  • Glucides: 119.4g
  • Lipides: 78.8g
  • Gras sat.: 34.2g
  • Protéines: 47.3g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 38
  • SmartPoints: 48
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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