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Carottes rapées sauce aux noix

Très facile, très joli aussi, bien coloré et goûteux.
Entrée
4 parts
10 min
facile
183 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.99 (0.75€/part)

Préparation

  • Eplucher et laver les carottes, les râper finement, les saler et les disposer dans de petits plats individuels (ou pas).
  • Préparer la sauce :
    Dans le bol d'un robot mixeur, mettre les cerneaux de noix, la moutarde, sel et poivre, la ciboulette, l'huile de noisette, et le yaourt.
  • Mixer le tout pendant 1 minutes.
  • Servir les carottes râpées avec une cuillère de sauce, et éventuellement des quartiers d’œufs durs.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)
Calories: 183Kcal
  • Glucides: 11.4g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Carottes rapées sauce aux noix, photo 1
Carottes rapées sauce aux noix, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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