Terrine de topinambours et carottes à la sauce parmesane

Name: Terrine de topinambours et carottes à la sauce parmesane
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de carottes; 350 g de topinambours; de la ciboulette; 10cl de crème liquide; 3 oeufs; 10 tranches de lard; sel et poivre; 50 g de parmesan râpé; 10 cl de crème liquide; sel et poivre

Entrée

facile

1 h 10 m

673 Kcal

Voici une recette rusée très facile à réaliser. Ainsi cette terrine peut se manger froide, tiède ou chaude, à votre convenance.

Terrine de topinambours et carottes à la sauce parmesane

Ingrédients

pour la terrine :

pour la crème :