Ptitchef

Terrine de porc à l'échalote

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
340 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans le mixeur, déposer le porc, les échalotes, l'ail, le persil la ciboulette, le pain de mie, le lait et le whisky et mixer le tout.
  • Ajouter ensuite la chair à saucisses et assaisonner.
  • Dans une terrine, déposer les tranches de lard.
  • Puis remplir avec la viande et refermer avec les dernières tranches de lard.
  • Enfourner 45 minutes à 180°C au bain-marie.
  • Entreposer au moins 24 h au frais avant de déguster.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 339Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 25.9g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Terrine de porc et poulet aux pistaches
Terrine de porc et poulet aux pistaches
8 parts
1 h 40 m
facile
4.9 / 5
Recette Terrine de foie gras maison facile
Terrine de foie gras maison facile
8 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Terrine de Pâques aux pommes de terre
Terrine de Pâques aux pommes de terre
8 parts
1 h 30 m
facile
4.3 / 5
Recette Terrine au saumon frais et saumon fumé
Terrine au saumon frais et saumon fumé
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez