Pâté maison au porc de mon pépé

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Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
60 min
Difficulté:
facile
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 250 g de gorge de porc
- 300 d'échine fraîche de porc
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 échalotes hachées
- 1/2 gousse d'ail
- 1 cuillère à café rase de noix de muscade
- 2 oeufs

Préparation

Etape 1

Deux possibilités s'offrent à vous, soit vous avez un hachoir, soit vous avez un mixer, au final il faut hacher ou mixer tous les éléments et bien mélanger.

Etape 2

Dans une terrine, mettez votre mélange, puis faîtes cuire au bain marie pendant 1 heure 30 à 140°.

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