Ptitchef

Terrine printanière

Autre
6 parts
25 min
45 min
facile
195 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans une cocotte-minute, mettre les légumes (1 botte de carottes nouvelles, 250 g de petits pois écossés, 1 oignon nouveau émincé) à cuire 5 minutes. Égoutter les légumes après cuisson.
  • Dans un saladier, battre 3 œufs, et ajouter 80 g de parmesan râpé, 100 g de ricotta, 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, sel, poivre. Mélanger jusqu'à obtention d'une texture lisse.
  • Dans un moule beurré, étaler la moitié de la préparation aux œufs.
  • Déposer harmonieusement les légumes sur le dessus, et recouvrir de l'autre moitié.
  • Enfourner au bain-Marie 40 minutes à 200°c. Démouler et servir tiède ou froid.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 195Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 10g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:





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