Ptitchef

Terrine de viande

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g d'échine de porc

un oeuf

une grosse poignée chair à saucisse

une demi pomme coupée en petits dés


4 épices

Préparation

  • Mettre dans votre hachoir 500 g d'échine de porc, un oeuf, une grosse poignée chair à saucisse, une demi pomme coupée en petits dés, de l'échalote, des 4 épices.
  • Mettre le tout dans un moule à cake mettre au four préchauffé à 220° pendant 30 à 45 minutes selon votre four. Laisser refroidir.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Terrine de viande
Terrine de viande
8 parts
3 heures
facile
4.9 / 5
Recette Terrine à la viande et au cognac
Terrine à la viande et au cognac
8 parts
1h50m
moyen
3.8 / 5
Recette Terrine de veau (viande et foie)
Terrine de veau (viande et foie)
6 parts
2h20m
facile
4.5 / 5
Recette Terrine de foie gras maison facile
Terrine de foie gras maison facile
8 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Terrine de Pâques aux pommes de terre
Terrine de Pâques aux pommes de terre
8 parts
1h30m
facile
4.4 / 5
Recette Terrine au saumon frais et saumon fumé
Terrine au saumon frais et saumon fumé
6 parts
1h10m
facile
4 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez