Terrine de campagne

Name: Terrine de campagne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg 200 de gorge de porc; 350 g de foies de volaille; 2 échalotes; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de persil ciselé; 2 cuillères à soupe de sauge; 2 cuillères à soupe de thym frais; 2 cuillères à soupe de cognac; 1 oeuf; laurier; 18 g de sel; 5 g de poivre

Plat

facile

2 heures

Plus modestement, essaye de perpétuer la tradition, c'est drôlement bon!A faire!

Ingrédients