Ptitchef

Terrine de légumes

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four sur 200°.
  • Si vos légumes sont crus, cuisez-les 10 minutes dans une cocotte.
  • Dans le bol de votre blender, verser les légumes et le lait d'amande.
  • Dans un saladier, battre l'oeuf. Ajouter la purée de légumes.Petit à petit, incorporer la farine et bien mélanger.
  • Laisser reposer 10 minutes, pour laisser le temps à la farine de bien imprégner les légumes.
  • Rectifier éventuellement, l'appareil doit être épais.Verser dans un moule à cake, saupoudrer de graines de courge.
  • Cuire 30 minutes à 180°.

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