Ptitchef

Terrine de legumes

Entrée
6 parts
15 min
85 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

4 petits oignons blancs


4 petites courgettes

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe d'huile

sel,poivre,basilic,herbes de provence

200 g mie de pain

10 cl lait

6 oeufs

Préparation

  • Faire revenir les oignons émincés et le poivron en petits dés dans l'huile chaude pendant 5 minutes.
  • Ajoutez alors les courgettes et les tomates coupées en dés ,l'ail écrasée,sel,poivre et les herbes.
    Laissez mijoter 20 minutes.
  • Faire tremper la mie de pain dans le lait.
  • Battre les œufs ,y ajouter la mie de pain égouttée et passez le tout au mixer ou au robot.
  • Ajoutez ensuite les légumes et versez ce mélange dans un moule à cake.
  • Mettre à four th 7 au bain marie pendant 1 Heure.
  • Réservez au frigo 12 heures et dégustez bien frais.

Photos

TERRINE DE LEGUMES, photo 1TERRINE DE LEGUMES, photo 2




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