Ptitchef

Tagliatelles de carottes à la sauce yakitori et cacahuètes caramélisées

Autre
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Éplucher les carottes et les détailler en tagliatelles à l'aide d'un économe. Réserver.
  • Dans une poêle, laisser caraméliser les cacahuètes avec le sucre quelques minutes sur feu vif, puis réserver.
  • Dans une petite casserole, verser la sauce yakitori et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
    Faire chauffer sur feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide caramélise.
  • Ajouter 25 cl d'eau et la farine, mélanger au fouet et laisser sur le feu quelques minutes pour que la sauce épaississe puis réserver.
  • Dans une sauteuse, laisser cuire les tagliatelles de carottes avec l'huile restante pendant 5 à 10 minutes.
    Elles doivent rester légèrement croquantes.
  • Ajouter la sauce à base de yakitori, laisser réchauffer quelques minutes puis parsemer de cacahuètes caramélisées avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tagliatelles de carottes au sésame
Tagliatelles de carottes au sésame
2 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !
Sauce bolognaise, la vraie recette !
8 parts
2 h 30 m
facile
3.8 / 5
Recette Cacahuètes pralinées, les chouchous
Cacahuètes pralinées, les chouchous
10 parts
25 min
facile
4.6 / 5
Recette Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
1 parts
20 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

N'achetez plus de beurre de cacahuètes! N'achetez plus de beurre de cacahuètes! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez