Filet mignon a la sauge

Name: Filet mignon a la sauge
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon; de la sauge; de la crème fraîche; du panaché; de l'ail; de l'oignon; du sel et du poivre; de la ciboulette et du persil

Plat

facile

40 min

Ingrédients

1 filet mignon
de la sauge
de la crème fraîche
du panaché
de l'ail
de l'oignon
du sel et du poivre
de la ciboulette et du persil

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Faîtes revenir le filet mignon dans un peu d'huile d'olive , ajouter de l'ail et de l'oignon hachés.

Quand le filet mignon est bien dorer de chaque coté , coupez le en tranche puis remettez le à cuire et ajouter la crème fraîche et quelques feuilles de sauges , puis le sel et le poivre.

Si vous trouvez votre sauce trop liquide ,vous pouvez rajouter de la maÏzena.

Laissez cuire a feu doux tranquillement environ 30 mn. , en mélangeant régulièrement pour ne pas que la sauce attache dans le fond de votre plat.

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Naty44190

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