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Boulettes de viande tex mex

Plat
2 parts
15 min
26 min
facile
Un plat très intéressent et à refaire. Miam

Ingrédients

Nombre de parts: 2
- 400 g de viande de boeuf hachée

- 2 petits oignons

- 3 poignées de riz cuit

- 1 boite de tomates pelées

- 500 ml de bouillon de légumes

- 3 cuillères à café d'épices tex mex

- ½ cuillère à café de piment doux

- 1 cuillère à café de maïzena

- sel

poivre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Faites revenir un oignon haché dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Quand ils deviennent transparent ajoutez les tomates pelées, les épices tex
    mex, le bouillon, la maïzena délayée, salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes.
  • Mixez pour obtenir une sauce onctueuse.
  • Mélangez la viande hachée crue avec le riz, un oignon haché,
    le piment doux, sel et poivre.
  • Faites des petites boulettes et posez les dans un plat allant au four.
  • Sur les boulettes versez la sauce tex mex.
  • Mettez au four préchauffé 20 min à 210°.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

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