Ptitchef

Petits crumbles au boeuf haché

Autre
2 parts
20 min
65 min
facile
989 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 steak haché

250 g de sauce tomate

1/2 oignon émincé

75 g de beurre (ici 40 g + un peu d'eau)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive


1 pincée de piment en poudre (remplacé par 1 cuillère à café d'épices chili)

100 g de farine

Préparation

  • Dans une poêle, faîtes revenir les oignons et le poivron émincé (petits dés pour moi). Ajoutez la viande en petits morceaux et la faire dorer. Ajoutez la sauce tomate et le piment.
  • Laissez compoter le mélange pendant une dizaine de minutes. Répartissez dans des ramequins.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Travaillez du bout des doigts la farine avec le beurre, ajoutez un peu d'eau pour avoir les jolies miettes (cela permet de mettre moins de beurre...). Salez et poivrez.
  • Répartissez les miettes sur la viande cuisinée et passez au four 25 minutes environ.
L La cuisine de la fée Nathi

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 464g
Calories: 989Kcal
  • Glucides: 53.4g
  • Lipides: 68.5g
  • Gras sat.: 31.7g
  • Protéines: 37.2g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 36
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge





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